Ruoka

Katso videolta kuinka ruisleipätaikinaa riivataan – lue ohjeet leivän ja juuren tekoon

Ruisleipä on Suomen kansallisruoka.

Enontekiön Sanomat
Leena Suvanto on kokenut ruisleivän leipoja. Kuva: Reetta Ängeslevä

Leena Suvanto, kokenut ruisleivän leipoja, on luvannut näyttää kuinka ruisleipää leivotaan.

Suvanto on tehnyt taikinan valmiiksi happanemaan edellisenä päivänä noin iltaseitsemän aikaan. Taikina sekoitetaan vispilällä vatkaten niin, että siihen saadaan mahdollisimman paljon ilmaa. Kun koostumus on ku

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä